Nước chấm - Sốt// 07:33 28/10/2020

Cách làm tương ớt tại nhà

Tương ớt là loại sốt chấm được sử dụng trong nhiều món ăn. Với công thức đặc biệt dưới đây bạn có thể dùng cho cả các bé với hương vị vừa đậm đà vừa an toàn. Nếu bạn đã sẵn sàng thì chúng ta cùng tìm hiểu bí quyết thực hiện món ăn này nhé.

Cách làm tương ớt tại nhà

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Cà chua: 300 Gr
  • Ớt sừng: 200 Gr
  • Ớt sừng: 100 Gr
  • Tỏi: 3 Củ
  • Đường trắng: 4 Muỗng canh
  • Muối: 1 Muỗng canh

Các bước thực hiện (5 bước):

Bước 1: Chuẩn bị ớt

Ớt mua về rửa sạch, tách bỏ hạt, cho vào nồi luộc sơ 5 phút kể từ lúc sôi. Vớt ra để ráo.

Bước 2: Sơ chế cà chua

Cà chua khía nhẹ vài đường trên trái cà, cho vào nồi luộc sơ để dễ lột vỏ. Cắt đôi, bỏ hạt. Tỏi rửa sạch bóc vỏ .

Bước 3: Xay mịn ớt và các nguyên liệu

Cho tất cả ớt, cà chua, tỏi, đường, muối vào cối xay thật mịn. Lọc lại qua rây cho mịn hơn.

Bước 4: Cô cạn hỗn hợp ớt vừa xay

Cho vào chảo chống dính bắc lên bếp đun, cho đến khi hỗn hợp hơi sệt thì tắt bếp. Khi nguội nó sẽ khô thêm chút nữa là vừa.

Bước 5: Thưởng thức và bảo quản

Vậy là món tương ớt của chúng ta đã hoàn thành rồi. Sau khi tương ớt được để thật nguội, bạn cho vào hũ cất ngăn mát và sử dụng trong vòng 2 tháng nhé. Với công thức đơn giản như vậy, còn ngại gì mà không thực hiện ngay tại nhà phải không các bạn.

Chúc các bạn nấu ăn vui vẻ!
Người đăng: Mai Hoàng

Nội dung trên website được các tổng hợp từ các thành viên của Danh Bạ món ăn đóng góp, biên soạn và tổng hợp. Một số nội dung được tham khảo từ một số nguồn cooky, cookpad, facebook, google

Các tìm kiếm liên quan đến Cách làm tương ớt tại nhà

  • Hướng dẫn làm Cách làm tương ớt tại nhà
  • Quy trình 5 bước làm Cách làm tương ớt tại nhà