Chè// 08:25 28/10/2020

Chè hạt sen

Chè hạt sen là món tráng miệng đơn giản nhưng tốt cho sức khỏe. Món chè này có hương vị ngọt bùi của hạt sen, ăn kèm cùng trân châu, thạch củ năng thì đúng là chuẩn vị. Cùng chúng tôi lưu lại bí quyết nấu món ăn này với công thức dưới đây nhé.

Chè hạt sen

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Hạt sen khô: 150 Gr
  • Long nhãn: 100 Gr
  • Táo tàu: 50 Gr
  • Đường phèn: 200 Gr

Các bước thực hiện (5 bước):

Bước 1: Sơ chế hạt sen

Hạt sen ngâm vào nước, để qua đêm cho nở mềm. Để có món chè hạt sen ngon nhất, bạn nên chọn hạt sen còn tươi, hoặc mua hoa về tách là ngon nhất nhé.

Bước 2: Nấu mềm hạt sen

Hạt sen sau khi ngâm mềm, bạn cho dùng 3 bát nước, nấu mềm hạt sen ở lửa to. Trong quá trình nấu hớt bỏ bọt trắng nổi lên mặt nước.

Bước 3: Sơ chế nhãn nhục và táo đỏ

Nhãn nhục ngâm trong nước khoảng 30 phút, vớt ra để ráo. Táo đỏ rửa sạch, bỏ hạt.

Bước 4: Nấu chè hạt sen chuẩn vị

Đun sôi nồi hạt sen được khoảng 15 phút thì cho táo đỏ, nhãn nhục và 200g đường phèn vào, đun sôi với lửa nhỏ thêm 5 phút nữa thì tắt bếp.

Bước 5: Trình bày và thưởng thức

Sau khi chè chín, bạn múc chè ra bát và thưởng thức ngay thôi. Vậy là món chè hạt sen của chúng ta đã hoàn thành rồi. Món ăn này có tính hàn, vì vậy rất phù hợp làm món ăn thanh mát cho những ngày hè. Cùng thực hiện món chè này ngay tại nhà với công thức chúng tôi vừa chia sẻ nhé. 

Chúc các bạn nấu ăn vui vẻ!
Người đăng: Hoàng Oanh

Nội dung trên website được các tổng hợp từ các thành viên của Danh Bạ món ăn đóng góp, biên soạn và tổng hợp. Một số nội dung được tham khảo từ một số nguồn cooky, cookpad, facebook, google

Các tìm kiếm liên quan đến Chè hạt sen

  • Hướng dẫn làm Chè hạt sen
  • Quy trình 5 bước làm Chè hạt sen

Công thức làm Chè khác

Chè// 02:01 26/10/2020
Chè// 04:50 22/10/2020
Chè// 04:09 22/10/2020
Chè// 15:06 14/10/2020
Chè// 15:02 14/10/2020
Chè// 15:01 14/10/2020
Chè// 02:02 12/10/2020
Chè// 13:33 10/10/2020
Chè// 10:49 07/10/2020