Lẩu// 10:08 09/10/2020

Lẩu gà hầm sả ớt

Lẩu là món ăn ngon được dùng trong các buổi tụ họp gia đình hay bè bạn. Có thể nói lẩu là món được chế biến hết sức đơn giản, bạn chỉ cần có công thức nấu nước dùng chuẩn vị là chúng ta đã đạt thành công 80% rồi. Hôm nay, hãy cùng chúng tôi vào bếp và thực hiện món lẩu gà hầm sả chua cay đậm vị khiến bạn không thể chối từ.

Lẩu gà hầm sả ớt

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Thịt gà: 800 Gr
  • Sả: 2 Cây
  • Sa tế: 1 Muỗng canh
  • Nước mắm: 1 Muỗng cà phê
  • Muối: 1/2 Muỗng cà phê
  • Đường trắng: 1 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm: 1/2 Muỗng cà phê
  • Rau mồng tơi : 300 Gr
  • Cải bẹ: 300 Gr
  • Bún tươi: 1 Kg
  • Ớt: 2 Trái
  • Dầu ăn: 2 Muỗng canh
  • Tỏi băm: 1 Muỗng canh

Các bước thực hiện (5 bước):

Bước 1: Ướp thịt gà

Đầu tiên, bạn rửa sạch thịt gà, chặt gà thành những miếng nhỏ vừa ăn. Ướp gà với sả cắt khúc, đập dập, 1 muỗng canh sa tế, 1 muỗng cà phê nước mắm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường trắng, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm trong tô, trộn đều cho tất cả ngấm gia vị.

Bước 2: Nấu nước dùng

Phi thơm tỏi băm với 2 muỗng canh dầu ăn. Cho thịt gà đã ướp vào, đảo đều đến khi thịt gà săn lại. Đổ 1.5 lít nước vào cùng, nấu sôi. Bạn nhớ hớt hết bọt để nước dùng được trong nhé.

Bước 3: Sơ chế rau ăn kèm

Nhặt sạch rau mồng tơi, cải bẹ xanh, rửa sạch, cắt khúc to, cho ra đĩa. Ớt rửa sạch, cắt nhỏ.

Bước 4: Nêm nếm gia vị

Khi nước lẩu gà sôi, hạ nhỏ lửa, tiếp tục nấu thêm khoảng 3 phút. Nêm nếm lại gia vị nếu nhạt.

Bước 5: Thưởng thức món ăn

Lẩu gà hầm sả ớt ăn lúc nóng hổi có hương vị đậm đà, cay nhé ăn kèm với các loại rau nhúng thì đúng là hết sẩy. bạn chỉ cần mất khoảng hơn 30 phút chuẩn bị là đã có ngay một nồi lẩu ngon cho cả gia đình thưởng thức rồi. Còn chần chừ gì mà không nấu ngay món lẩu này cho cả nhà thưởng thức cuối tuần luôn nhỉ. Chúc các bạn thực hiện thành công.

Chúc các bạn nấu ăn vui vẻ!
Người đăng: Đào Bích Châu

Nội dung trên website được các tổng hợp từ các thành viên của Danh Bạ món ăn đóng góp, biên soạn và tổng hợp. Một số nội dung được tham khảo từ một số nguồn cooky, cookpad, facebook, google

Các tìm kiếm liên quan đến Lẩu gà hầm sả ớt

  • Hướng dẫn làm Lẩu gà hầm sả ớt
  • Quy trình 5 bước làm Lẩu gà hầm sả ớt

Công thức làm Lẩu khác

Lẩu// 09:36 28/10/2020
Lẩu// 04:31 22/10/2020
Lẩu// 08:28 21/10/2020
Lẩu// 15:09 14/10/2020
Lẩu// 08:55 08/10/2020
Lẩu// 03:01 08/10/2020
Lẩu// 07:37 07/10/2020
Lẩu// 16:42 04/10/2020
Lẩu// 03:51 03/10/2020
Lẩu// 03:12 29/09/2020