Miến - Hủ tiếu// 02:27 26/10/2020

Miến gà nấu măng

Miến gà nấu măng là món ăn nóng hổi thơm ngon đặc biệt phù hợp cho những ngay lạnh. Với nhiều công thức biến tấu khác nhau, bạn có thể lựa chọn cách nấu miến gà với măng tươi để thưởng thức hết vị tươi mới so với món miến quen thuộc nhé. Cùng thực hiện ngay tại nhà với công thức dưới đây nhé.

Miến gà nấu măng

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Miến: 200 Gr
  • Đùi gà: 1 Cái
  • Măng khô: 50 Gr
  • Hành tím: 2 Củ
  • Hành tím băm: 1 Muỗng canh
  • Muối: 1.50 Muỗng cà phê
  • Tiêu: 1 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm: 1 Muỗng cà phê
  • Dầu ăn: 1 Muỗng canh
  • Rau răm: 1/3 Nắm
  • Hành lá: 2 Cây
  • Ngò rí: 4 Nhánh
  • Ớt: 2 Trái

Các bước thực hiện (5 bước):

Bước 1: Sơ chế măng khô

Ngâm măng khô vào nước, để qua đêm cho mềm rồi xả măng qua nước cho sạch đem chần sơ qua nước sôi cho mềm. Vớt măng khô ra, xé sợi nhỏ vừa ăn.

Bước 2: Xào thơm măng

Đầu tiên, bạn phi thơm hành tím băm với 1 muỗng canh dầu ăn rồi cho măng vào xào, nêm 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu. Đảo đều cho đến khi măng ngấm đều gia vị là được.

Bước 3: Luộc gà

Để luộc gà thơm ngọt, đậm vị. Đầu tiên bạn nướng củ hành tím cho thơm rồi lột vỏ, cho vào nước luộc chung với gà giúp nồi nước dùng miến gà nấu măng thơm hương đặc trưng. Thêm đầu hành lá để nước dùng ngọt hơn. Luộc khoảng 30 phút đùi gà chín mềm thì vớt ra, xé sợi.

Bước 4: Nấu nước dùng miến gà măng

Với phần nước luộc gà vừa rồi, bạn nêm 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm cho vừa ăn rồi thêm măng xào vào là chúng ta đã có một nồi nước dùng đủ ngon cho món này rồi.

Bước 5: Trình bày và thưởng thức

Vậy là món miến gà nấu măng của chúng ta đã hoàn thành rồi. Để thưởng thức món ăn này, đầu tiên bạn cho miến đã chần nước sôi vào tô, xếp thịt gà lên, chan nước măng, rắc rau răm đã cắt nhỏ. Món ăn này khi dùng nóng thì đúng là chuẩn vị. Chúc các bạn thực hiện món ăn này tại nhà nhé.

Chúc các bạn nấu ăn vui vẻ!
Người đăng: Thỏ Bông

Nội dung trên website được các tổng hợp từ các thành viên của Danh Bạ món ăn đóng góp, biên soạn và tổng hợp. Một số nội dung được tham khảo từ một số nguồn cooky, cookpad, facebook, google

Các tìm kiếm liên quan đến Miến gà nấu măng

  • Hướng dẫn làm Miến gà nấu măng
  • Quy trình 5 bước làm Miến gà nấu măng

Công thức làm Miến - Hủ tiếu khác